رابطه نوشیدن کلاژن خوراکی و زیبایی پوست - پورتال رنگی

رابطه نوشیدن کلاژن خوراکی و زیبایی پوست

حتما بازیگران و افراد مشهور را در اینستاگرام دیده اید که کلاژن را به اسموتی خود اضافه کرده یا به همراه جودوسر صبحانه خود می خورند و درباره درخششی که به پوستشان می دهد تبلیغ می کنند. در مورد مکمل های پودری کلاژن صحبت می کنم که قول همه کاره بودن به شما می دهند. از شفافیت رنگ چهره گرفته تا سفت شدن پوست و حتی کاهش چین و چروک.

اول از همه باید بپرسید چرا کلاژن؟

کلاژن فراوان ترین پروتئین در بدن ماست و سازنده اصلی پوستمان. به گفته دکتر آنه چاپاس بنیانگذار Union Square Laser Dermatology توضیح می دهد، کلاژن به پوست ما انعطاف جوانی می دهد و یکی از عناصر کلیدی در ترمیم زخم های پوستی است و به سادگی می توان گفت که کلاژن باعث داشتن چهره ای خوب می شود.

با این حال، اگر شما روی لینک محصولاتی که در شبکه های اجتماعی تبلیغ می شوند کلیک کنید متوجه می شوید که پودرهای کلاژن که باید به نوشیدنی ها اضافه شوند اصلا ارزان نیستند. بسیاری از برندها فقط برای یک ماه قیمتی حدود 50 دلار دارند. ولی آیا واقعا تاثیر قابل مشاهده ای روی پوستتان دارند؟

به گفته متخصصین مطالعات شفاهی انجام شده، خبر از تاثیر محدود کلاژن خوراکی بر پوست داده است. ” بیشتر مطالعات روی کلاژن خوراکی به اندازه کافی جدی نیستند تا درباره تاثیر آن بر سلامت پوست، ظاهر و پیری استنتاج درستی داشته باشند.” به گفته تینا آلستر Tina Alsterتینا آلستر، مددکار، متخصص پوست و مدیر موسسه جراحی لیزر پوستی واشنگتن، “تاثیر کلاژن خوراکی بر پوست” حتی بیشتر باورنکردنی است، زیرا مولکول کلاژن با آنزیم های معده هضم می شود بنابراین نمی تواند به صورت دست نخورده به پوست برسد تا تغییراتی که در بازاریابی این محصول ادعا می شود را ایجاد کند.

به گفته سمیه جمال Sumayah Jamal از گروه پوست Schweiger در نیویورک، با این حال، اگر پوست خشک داشته باشید به این مطالعه علاقمند خواهید شد که بیان می کند کلاژن قابل جذب می تواند آبرسانی (هیدراتاسیون) به پوست را در افراد بالای 30 سال بهبود بخشیده و روند عمیق شدن چین و چروک ها را با افزایش ضخامت پوست کاهش دهد. می توانید کلاژن را به همراه یک رگه از نمک مصرف نمایید. به گفته او این مطالعه 3 تا 4 ماهه باید در گروهی بزرگ تر و با کنترل بیشتر و در مدت زمان طولانی تر تکرار شود تا از نظر آکادمیک در همه جا متقاعد کننده باشد.

به گفته دکتر کرگ آستین Craig Austin، متخصص پوست در نیویورک و بنیانگذار Cane + Austin skincare، در حال حاضر می توانید از روش های اثبات شده بیشتری برای حمایت از کلاژن پوست و با قیمتی ارزان تر استفاده کنید. ” اگر یک رژیم غذایی متعادل و غنی از پروتئین مصرف کنید، بدنتان این مواد مغذی را به اسیدهای آمینه ضروری که برای حفظ سلامت پوست و استخوان ضروری است تبدیل می کند. این مواد مغذی وارد جریان خون شده و از لایه درم پوست محافظت می کنند—عمقی ترین لایه پوست شما—با تولید کلاژن طبیعی.

یعنی مصرف مقادیر زیاد خوراکی هایی از قبیل:

– عصاره گوشت bone broth
– کینوا
– ماهی هایی مثل سالمون
– تخم مرغ
– گوشت بدون چربی مثل بوقلمون
– عدس
– آجیل
– دانه ها و مغزها
– لوبیاها

از سوی دیگر کلاژن های نوشیدنی در معده هضم می شوند و بدون توزیع آن در جریان خون در بدن عبور می کنند. “حرف ما یه این معنا نیست که کلاژن های نوشیدنی با کیفیت، منافعی از قبیل آبرسانی برای پوست شما ندارند ولی برای آثبات آن به تحقیقات بیشتری نیاز داریم و بهتر است به بازسازی پایه ای پوست برسیم.”

اگر تمایل دارید از کلاژن پوست خود با سرم و مرطوب کننده حمایت کنید، متخصصین ما عقیده دارند که مولکول کلاژن بزرگتر از آن است که به طور موثر از طریق پوست جذب شود در عوض بهتر است از محصولات حاوی رتینول retinols که اثبات شده تولید کلاژن را تحریک می کند و طیف گسترده ای از ضد آفتاب ها با حداقل SPF30 به صورت روزانه استفاده کنید تا از شکسته شدن کلاژن های موجود در پوست جلوگیری کنند.

در مورد کلاژن بیشتر بدانید

کلاژن چیست؟

در زبان یونانی کلاژن به معنای «تولید کننده چسب» است. این چسب طبیعی در واقع پروتئینی است که فیبرهای سفید پوست، تاندون ها، استخوان ها، غضروف ها و تمام بافت های رابط را تشکیل می دهد. این ترکیب همچنین در مواد ژلاتینی بدن مانند زجاجیه چشم (همان مایع ژله ای مانند و بدون عروق و شفاف کره چشم) نیز وجود دارد. کلاژن 5 نوع دارد و حدود 80 درصد وزن بافت های رابط را در بر می گیرد. بنابراین چیزی بیش از یک ماده ی ساده در ترکیب کرم های زیبایی است.

چگونه کلاژن بدن را با مواد غذایی افزایش دهیم؟

همان طور که گفته شد کلاژن در سرتاسر بدن ما وجود دارد بنابراین لازم است که برای جذب و تولید هر چه بیشتر آن تلاش کنیم. شما می توانید با گنجاندن مواد غذایی زیر میزان این پروتئین ضروری را در بدنتان افزایش دهید.

میوه های کلاژن ساز

در بین مواد غذایی متنوعی که باعث تولید کلاژن بیشتر می شوند میوه ها جایگاه بالایی دارند. میوه هایی مانند پرتقال، نارنگی، لیموترش، گریپ فروت، کیوی، پاپایا، انگور سفید، بلوبری، توت فرنگی و تمشک جزو میوه های سرشار از ویتامین C هستند و افزایش میزان کلاژن نقش مهمی دارند. این ویتامین یک آنتی اکسیدان قوی محسوب می شود که اثرات مخرب رادیکال های آزاد را خنثی می کند. به همین دلیل نیز باعث حفظ جوانی و شادابی پوست شده و از افتادگی زودهنگام و بروز چین و چروک جلوگیری می کند. علاوه بر این ویتامین C در تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود زخم ها و جراحات پوستی ایجاد شده نقش مهمی دارد. علاوه بر این می توانید از خواص موجود در این میوه ها برای افزایش کلاژن موجود در اندام های دیگر مانند چشم ها و غضروف ها نیز بهره مند شوید.

بدن ما به طور طبیعی کلاژن تولید می کند اما با گذر عمر تولید این ترکیب کاهش پیدا می کند. علاوه بر این عوامل دیگری مانند مصرف زیاد قند، مصرف دخانیات و قرار گرفتن در معرض نور خورشید باعث تشدید کاهش آن می شود

سبزیجات مفید و لازم

برای کلاژن سازی هر چه بیشتر با سبزیجات باید به سراغ آن هایی بروید که حاوی میزان زیادی ویتامین C، ویتامین K و آنتی اکسیدان ها هستند. برای این که پوست بدنتان سالم بماند باید سبزیجاتی مانند بروکلی، کلم ها، اسفناج، چغندر، بادمجان و گل کلم در برنامه ی غذایی تان باشد. این مواد غذایی با تولید ویتامین ها و مواد معدنی متعدد و به خصوص ویتامین C به ساخت کلاژن کمک می کنند و مفاصل و پوست را در سلامت بهتری قرار می دهند. یادتان باشد که گوجه فرنگی بیشتری نیز مصرف کنید. چون میزان بالای لیکوپن آن باعث تولید هر چه بیشتر کلاژن می شود.

اسیدهای چرب امگا 3

اسیدهای چرب امگا 3 دوستدار کلاژن هستند و تأثیر زیادی در افزایش میزان آن دارند. ماهی هایی مانند ماهی آزاد، ماهی تن، ماهی خال مخالی، روغن های گیاهی، گردو، بادام هندی، بادام یا حتی خیار جزو منابع غذایی حاوی امگا 3 هستند. این مواد غذایی باعث نرمی مفاصل، بهبود وضعیت روده ها و شفافیت هر چه بیشتر پوست می شوند. توجه داشته باشید که مصرف این مواد غذایی باعث کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی شده و میزان کلسترول بد را نیز کاهش می دهند.

سویا و مشتقاتش

برخی از محصولات تهیه شده از سویا مانند شیر یا پنیر سویا حاوی «جنیستئین» هستند. این ترکیب شیمیایی قدرت بدن برای ترشح هر چه بیشتر کلاژن را بالا می برد و با آنزیم هایی که خاصیت ارتجاعی و انعطاف پذیری بافت های بدن را به خطر می اندازند مقابله می کند. توصیه می کنیم سویا را وارد برنامه ی غذایی تان کنید و از خواص آن بهره مند شوید.

گوگرد

گوگرد یک ماده ی معدنی مفید و ضروری برای سنتز کلاژن و کرتین بدن است. کمبود این ماده ی معدنی باعث بروز ضعف در پوست، موها و ناخن ها می شود. در واقع مواد غذایی حاوی گوگرد جایگاه مهمی در لیست مواد غذایی تولید کننده ی کلاژن دارند. برای جذب گوگرد بیشتر می توانید به موز، مرغ، گوشت اردک، توفو یا همان پنیر سویا، میوه ی نارگیل، پاپایا و سیر و پیاز اعتماد کنید.

مصرف مکمل

یکی دیگر از روش های رایج جذب کلاژن بیشتر مصرف مکمل است که با انواع مختلف تولید شده و در بازار وجود دارند. می توانید از کپسول، پودر یا قرص های کلاژن استفاده کنید. البته بهتر است قبل از مصرف هر نوع مکمل یا دارویی با پزشک مشورت کنید. چون لازم است که دوز مصرف این مکمل ها بر حسب نیاز بدنتان باشد. برای افزایش تأثیر هر چه بیشتر مکمل کلاژن در بدن توصیه های زیر را در نظر داشته باشید:

* از مکمل هایی استفاده کنید که همچنین حاوی ویتامین C نیز باشند. چون این ویتامین باعث جذب هر چه بیشتر کلاژن می شود.

* بهتر است مکمل ها را در وعده ی صبحانه مصرف کنید تا جذب آن بیشتر شده و بهتر اثر کند.

* حتماً از مکمل های تائید شده و به فروش رسیده در داروخانه های معتبر استفاده کنید.

* برای افزایش تأثیر مکمل های کلاژن حتماً رژیم غذایی سالم و متنوعی داشته باشید.

زندگی رنگی با پورتال رنگی