خانمها حتما این مکمل های غذایی را مصرف کنند - پورتال رنگی
خانمها حتما این مکمل های غذایی را مصرف کنند
حتما می‌دانید که برای داشتن از پوست، مو و ناخن‌های سالم باید همیشه از یک رژیم متعادل، سالم و مغذی پیروی کنید اما حتما برای‌تان پیش آمده که گاهی در برابر انواع فست‌فودها، شیرینی‌ها و بستنی‌های وسوسه کننده مقاومت‌تان را از دست بدهید و مجبور شوید دلی از عزا در آورید! علاوه براین بعضی روزها آنقدر سرتان شلوغ است که اصلا وقت آماده کردن خوراکی‌های مفید و شستن میوه و سبزی را ندارید و به‌ناچار دل به فست‌فودها و میان‌وعده‌های مضر بسپارید! در چنین مواقعی حداقل کاری که می‌توانید برای حفظ سلامت خود و اعضای خانواده‌تان بکنید، تامین موادمغذی موردنیازتان از طریق مکمل‌هاست. در این مقاله شما را با انواع مکمل‌ها و مواد مغذی مورد نیاز خانمها آشنا‌می‌کنیم.
در زیبایی معجزه می‌کند!
بیوتین: بیوتین تاثیر معجزه‌آسایی روی موها، پوست و ناخن دارد. برای این منظور بهتر است روزی 03 میکروگرم از آن را مصرف کنید. به این ترتیب موهای‌تان سریع‌تر رشد می‌کنند و درخشان‌تر می‌شوند، پوست‌تان نیز شفاف‌تر شده و ناخن‌های‌تان محکم‌تر می‌شوند. بسیاری از مولتی ویتامین‌ها حاوی بیوتین هستند. پس قبل از خرید حتما روی برچسب مکمل را بخوانید. در مطالعاتی که انجام شده چنین به نظر می‌رسد که استفاده همزمان بیوتین و روی می‌تواند ریزش مو را کاهش دهد. سفیده تخم‌مرغ و جگر نیز منابعی غنی از بیوتین هستند.
برای اکسیژن‌رسانی بخورید!
آهن: آهن برای خانم‌هایی که در سن باروری قرار دارند، بهترین گزینه است چراکه بدن‌شان هر ماه آهن از دست می‌دهد. آهن اکسیژن را از شش‌ها به سایر نقاط بدن منتقل می‌کند. شما در روز به 10 تا 20 میلی‌گرم آهن نیاز دارید. البته اگر به اندازه کافی گوشت قرمز (روزی یک وعده) مصرف کنید دیگر نیازی به مکمل آهن نخواهید داشت. يك ساعت پیش از صبحانه یا 2 ساعت پس از غذا بهترین زمان برای مصرف مکمل آهن است. بعد از آن نیز تا 2 ساعت چای و قهوه ننوشید. از مصرف همزمان فرآورده‌های لبنی با قرص آهن خودداری کنید. بهتر است بین مصرف مکمل روی و آهن حداقل 6 ساعت فاصله باشد. ویتامین C نیز به جذب آهن کمک می‌کند. سبزیجات برگ‌دار مانند اسفناج و کلم‌پیچ هم از منابع بسیار خوب برای تامین آهن هستند.
مولتی ویتامین هم خانم و آقا دارد!
مولتی‌ویتامین: اگر قرار است از بین تمام مکمل‌های موجود در داروخانه یکی را انتخاب کنید باید مولتی ویتامین مخصوص خانمها را بخرید. یک مولتی‌ویتامین خوب تمام نیازهای روزانه‌تان به مواد مغذی را تامین می‌کند. مطمئن شوید که در این مولتی ویتامین، فولات یا اسید فولیک (ویتامین B9) هم وجود داشته باشد. این ماده مغذی برای خانم‌های 81 تا 04 ساله بسیار مفید است به‌خصوص آنهایی که می‌خواهند در آینده بچه‌دار شوند. این مکمل را نیم ساعت قبل یا بعد از غذا مصرف کنید و تا 2 ساعت چای و قهوه ننوشید.
قابل توجه گیاهخواران!
زینک (روی): زینک نوعی ماده معدنی است که سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و به مبارزه با بیماری‌ها کمک می‌کند. همچنین مصرف برای گیاهخواران و زنان باردار بسیار مهم است. اگر باردار هستید باید میزان زینک بیشتری مصرف کنید چرا که جنین‌تان بیشتر زینک موجود در بدن‌تان را مصرف می‌کند. بدن روزانه بین 8 تا 11 میلی‌گرم زینک نیاز دارد. مصرف این مکمل با سایر مواد معدنی ازجمله آهن، مس، منگنز و کلسیم تداخل دارد، بنابراین بهتر است آن را به صورت جداگانه با معده خالی و با آب ساده میل کنید.
جلوگیری از افسردگی و عادت ماهانه‌هاي دردناک
روغن ماهی: مکمل امگا 3 برای داشتن پوست، مو و ناخن‌های سالم، بهترین مکمل است. علاوه براین باعث تقویت قلب، عروق و سیستم گردش خون می‌شود. از دیگر منافع مکمل روغن ماهی مبارزه با افسردگی، جلوگیری از عادت‌ماهانه‌های دردناک و پایین آوردن کلسترول بد خون است. روزانه يك تا 2 گرم امگا 3 مصرف کنید. این مکمل را بهتر است بعد از غذا مصرف کنید.
خانم‌های ایرانی و کمبود ویتامین D
ویتامین D: کار اصلی ویتامین D کمک به جذب کلسیم و فسفر در استخوان‌ها و زنده نگه داشتن سلول‌هاست. نکته جالب اینکه بدن ما قادر است این ویتامین را در مواجهه با نور خورشید تولید کند. اگر محل زندگی شما بیشتر اوقات ابری است و زمستان‌های طولانی‌مدت دارید به احتمال زیاد به اندازه کافی ویتامین D به بدن‌تان نمی‌رسد. در این صورت مصرف روزانه IU3000 ویتامین D به سلامت‌تان کمک می‌کند. این ویتامین را بهتر است همراه با غذا مصرف کنید.
ترمیم ترک‌ها و رفع خشکی پوست
ویتامین E: این ویتامین محلول در چربی است که در صورت مصرف به شکل کرم یا لوسیون خشکی پوست را ترمیم کرده و از پوست در برابر آسیب‌های نور خورشید محافظت می‌کند. همچنین از بدن در برابر آثار مخرب رادیکال‌های آزاد محافظت کرده، عملکرد سیستم ایمنی بدن را بهبود می‌بخشد و از لخته شدن خون پیشگیری می‌کند، در نتیجه خطر حمله قلبی را کاهش می‌دهد. ویتامین E در مغزها، سبزیجات سبز و روغن‌هایی چون سویا، کانولا و ذرت موجود است. شما روزانه به 15 میلی‌گرم ویتامین E نیاز دارید. این ویتامین را بهتر است همراه با غذا مصرف کنید.
ضدسرطان و بیماری‌های قلبی
ویتامین C: ویتامین C در استحکام پوست و تولید کلاژن نقش دارد، در نتیجه با مصرف آن پوست ظاهر جوان‌تری پیدا می‌کند. همچنین دارای خاصیت ضدسرطانی است و احتمال بروز بیماری قلبی و عروقی را کاهش می‌دهد. شما روزانه به 75 میلی‌گرم از این ویتامین نیاز دارید. میوه و سبزیجات به ویژه مرکبات و کیوی منابع طبیعی این ویتامین هستند. ویتامین C را بهتر است قبل از خواب مصرف نکنید. بعد از مصرف آن نیز تا 2 ساعت چای و قهوه ننوشید. مصرف همزمان ویتامین C ، A و E به جذب بهتر آنها کمک می‌کند.
دندان‌های‌تان را تقویت کنید
کلسیم و منیزیم: کلسیم یکی از مهم‌ترین مکمل‌هایی است که دختران جوان با کمک آن می‌توانند عضلات، استخوان‌ها و دندان‌های‌شان را تقویت کنند. تحقیقات نشان داده است مصرف همزمان کلسیم و منیزیم باعث جذب بهتر آنها در بدن می‌شود. فقط یادتان باشد این مکمل را با معده خالی و جدا از مکمل‌های دیگر مصرف کنید، در غیر این صورت ممکن است در جذب سایر مواد مغذی اختلال ایجاد کند. توصیه می‌شود روزانه 1000 میلی‌گرم کلسیم و 400 تا 600 میلی‌گرم منیزیم مصرف کنید. گاهی مصرف مکمل کلسیم با یبوست همراه است که توصیه می‌شود برای پیشگیری از این عارضه، روزی 8 تا 10 لیوان آب بنوشید.
اگر می‌خواهید جوان بمانید…
رسوراترول: رسوراترول آنتی اکسیدانی قوی است که در انگور یافت می‌شود و تاثیر ضدپیری فوق‌العاده‌ای دارد. ثابت شده که این آنتی‌اکسیدان به مبارزه با سرطان و بیماری‌های قلبی کمک می‌کند. روزی یک کپسول از آن را مصرف کرده و روند پیری سلول‌ها را کند کنید.
کاهش چین و چروک‌ها و آسیب آفتاب
ویتامین A: این ویتامین آثار مخرب رادیکال‌های آزاد را خنثی می‌کند. محلول‌های موضعی حاوی ویتامین A از جمله کرم‌های رتینول با از بین بردن سلول‌های مرده، خطوط ریز، چین و چروک‌ها، علائم آسیب‌دیدگی نور خورشید و پیری پوست را کاهش می‌دهند. مصرف ویتامین A مانند ویتامین K تیرگی دور چشم را کاهش می‌دهد. میزان مورد نیاز ویتامین A روزانه بین 800 تا 1000 میکروگرم است. این ویتامین را بهتر است همراه با غذا مصرف کنید.
مکمل زیادی هم ضرر دارد!
فراموش نکنید مواد غذایی بهترین منابع مواد مغذی هستند، بنابراین اگر همیشه از یک رژیم متعادل پیروی می‌کنید نیازی به مکمل‌ها نخواهید داشت. درکل مانند هر خوراکی دیگر باید در مصرف مکمل‌ها نیز تعادل را رعایت کنید. درست همان‌طور که زیاده‌روی در مصرف بهترین خوراکی‌ها می‌تواند عوارضی در پی داشته باشد، زیاده‌روی در مصرف مکمل‌ها نیز عوارض خواص خود را خواهد داشت. توصیه می‌شود برای انتخاب و مصرف مکمل‌ها با پزشک خود یا یک متخصص تغذیه مشورت کنید.
فرق مکمل‌غذایی با غذا
مکمل غذایی برای کودکان و سالمندان به دفعات تجویز می‌شود. دکتر لطفعلی پورکاظمی در کتاب “ورزش، درمان بیماری‌ها” تاکیده کرده که معمولاً مکمل غذایی، خالص‌تر، کم حجم‌تر، قابل جذب‌تر و بدون مواد غیر مؤثر و مواد زاید است. در مکمل‌های غذایی ترکیبات غذایی به‌صورت کربوهیدرات‌ها، اسیدهای آمینه، اسیدهای چرب و گلیسرول، مواد معدنی و املاح و ویتامین‌ها که در واقع کوچکترین واحدهای ساختمانی ترکیبات غذایی است، موجود است.
● دلیل استفاده از مکمل غذایی به جای غذا یا در کنار آن
گاهی اوقات شرایط افرادی به گونه‌‌ای است که باید ترکیبات غذایی بیشتری به وی برسد پس لازم است غذا کم حجم‌تر، خالص‌تر و قابل جذب‌تر باشد. تصور کنید برای حمایت تغذیه‌ای فردی لازم است به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن وی که ۷۰ کیلوگرم است روزانه ۲ گرم پروتئین به او برسد. در چنین شرایط خاصی اگر تنها راه رساندن پروتئین، گوشت در نظر گرفته شود با توجه به نوع گوشت لازم است حدود ۷۰۰ تا ۱۴۰۰ گرم گوشت در رژیم روزانه این فرد لحاظ شود. به طور حتم تحمل چنین رژیم سنگینی برای هر فردی مشکل است پس مصرف مکمل‌های پروتئینی توصیه می‌شود که کم حجم‌تر و خالص‌تر هستند.
در مورد ورزشکاران هم به دلیل تمرینات سنگین و حرفه‌ای که انجام می‌دهند، ضرورت دارد که از مکمل‌های غذایی استفاده کنند. البته از نوع مجاز؛
● صلاحیت تجویز مکمل با کیست؟
طبق قانون مسئول تجویز مکمل باید شماره نظام پزشکی داشته باشد. یعنی اینکه معمولاً صلاحیت تجویز مکمل غذایی با پزشک است. یک پزشک وظیفه دارد پس از گرفتن شرح حال و معاینات دقیق و گاهی هم آزمایش‌های پاراکلینیک، وضعیت صحت و سلامت فرد را بررسی کند.
در واقع این وظیفه پزشک است که نوع رژیم غذایی را مشخص کند. ممکن است رژیم غذایی معمولی، کم کالری یا پر کالری، کم پروتئین یا سرشار از پروتئین، کم نمک، مایعات، سبزیجات پخته و یا رژیم‌های خاص باشد. البته تهیه منوع غذایی و نگارش رژیم غذایی بر اساس دستور پزشک توسط کارشناس تغذیه صورت میگیرد.
● آیا مربیان ورزشی صلاحیت تجویز مکمل‌های غذایی را دارند؟
پاسخ این پرسش “نه است”. در کتاب “ورزش، درمان بیماری‌ها”، پورکاظمی در این مورد چنین توضیح داده است: هر چند که پزشکان داروساز و همچنین متخصصین و کارشناسان تغذیه از انواع مکمل‌ها و داروها اطلاعات ارزشمند و آکادمیک دارند اما مسئولیت قانونی بر اساس مصوبات نظام پزشکی و وزارت بهداشت به عهده کسی است که مجاز به نسخه نویسی است چراکه این پزشکان هستند که باید در محاکم قضایی برابر شکایات و عوارض احتمالی داروها و مکمل‌ها پاسخگو باشند.
البته کارشناسان تغذیه می‌توانند در برنامه نویسی رژیم غذایی و مکمل‌ها و سایر مواردی که برای کاهش وزن یا ازدیاد وزن و یا تغذیه در انواع بیماری‌ها اقدام کنند اما از لحاظ علمی و قانونی همه چیز متوجه پزشک است. مثلاَ یک داروساز علیرغم آنکه در حیطه داروشناسی، از موارد مصرف و منع مصرف، تداخلات دارویی، عوارض جانبی و مسائل دیگر دارای علم کافی است اما هرگز در تجویز دارو دخالت نمی‌کند و بدون نسخه و تجویز پزشک دارو نمی‌دهد. در تغذیه نیز شرایط به همین گونه است. در مشخص کردن نوع رژیم غذایی و تجویز مکمل‌های غذایی مسئولیت علمی و قانونی متوجه پزشک است و هیچ‌گاه صلاح نیست که افراد غیر مسئول و غیر متخصص از جمله دوستان و آشنایان و مربیان ورزشی اقدام به نگارش و توصیه رژیم غذایی نمایند.
زندگی رنگی با پورتال رنگی
